こんにちは。ともながです。
今日は秋のコースに登場するメニューのご紹介です。
北海道産の今が一番美味しい極上の秋刀魚を肝醤油に漬け込み、大葉と一緒に春巻きにしました。
ふわっとしたサンマとパリッとした春巻きの食感に、大葉の香りが絶妙な一品に仕上がっております。
秋のコースに登場しておりますので、ぜひ一度ご賞味いただければと思います。
皆様からのご予約、心よりお待ちしております。
店主
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